Algunas estadísticas que te harán pensar acerca de convertirte en un vegetariano
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| Imagen: iStockphoto |
La carne y la producción de leche es una gran industria que consume grandes cantidades de grano y fríjoles de soja. Grandes extensiones de bosques han sido talados para proporcionar tierras de pastoreo para el ganado que contribuye al problema del calentamiento global.
Esta industria hambrienta de recursos proporciona más alimentos que nunca para los países ricos. Sin embargo, muchas personas pasan hambre, mientras que en los ricos países industrializados sufren de una amplia gama de enfermedades que son causados por comer demasiada carne y grasa animal.
Se estima que unos 800 millones de personas viven a la sombra del hambre. El hambre en el mundo está aumentando a un razón de 4 millones de dólares al año.
Si se utilizara toda la producción agrícola que se emplea para alimentar a los animales se utilizara para alimentar a la gente con una dieta vegetariana entonces nadie en el mundo tendría que tener hambre. Se gastan 7,5 libras de alimento vegetal para producir 1 libra de carne de cerdo y un 5 libras para producir 1 kilo de pollo.
La industria porcina americana consume 1080 millones de fanegadas de maíz en 2004 y 265 millones de
fanegadas de soja. Esto crea una competencia entre los seres humanos y los animales.
Cuando tenemos en cuenta el uso de combustibles fósiles en la industria del ganado para la calefacción, la iluminación y
transporte entonces la dieta moderna basada en la carne empieza a parecer totalmente insostenible.
Se necesita una sexta parte de un acre de tierra (674 m²) para producir alimentos suficientes para un vegetariano, pero más de tres hectáreas (10.000 m²) para alimentar a un comedor de carne.
El alto precio de la carne ha alentado a muchos agricultores de los países pobres para que se alejan de su cultivos tradicionales que proporcionan una dieta principalmente vegetariana. Ellos están produciendo cada vez más ganado que se puede vender a los países más ricos. Las dos terceras partes del grano que se exporta de América va a alimentar al ganado.
La pesca no utiliza el grano. Pero en realidad no ofrecen una alternativa sostenible a la carne.
La mayoría de las principales pesquerías del mundo están en declive debido al bajo nivel de pesca.
El cultivo de peces es tan costoso en términos de alimentación como de otras formas de ganadería. Se gastan 5 libras de alimento para producir una libra de pescado.
La única alternativa real a este desperdicio de recursos es convertirse al vegetarianismo. Un vegetariano es quien toma una posición contra el despilfarro de recursos.
Pensamiento de hoy
- Elena G. White
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